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今年度因為工作上的關係,我跟節氣 一直糾纏著...

老祖宗的智慧,依據曆法共有24個節氣。

從誠品講座、重仁塾等大大小小的一些業界講座中,深入去探討講者背後的故事或是企業其實也是件有趣的事

也因此,恰巧遇上 掌生穀粒辦理的釀梅酒

只能說"體驗"學習,真的是蠻有市場的~ 今天上的課,有好多回頭客,好多都是前一年就來釀過梅酒的人兒

現在就來體驗一下吧!!

 

如同上面菜單所示,今天要享用掌生穀粒親自準備的晚餐

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看起來似乎簡簡單單的,但是 吃進去每一口都是驚豔!!

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白飯上的蛋黃、醬油好香~

滷肉也滷的軟嫩入味,好下飯!!

再來就是簡簡單單的龍鬚菜、醃蘿蔔們,酸酸甜甜的滋味也很棒!!

讓我很驚訝的還有一個,就是那黑黑的醃漬蒜頭,好好吃!!

             

用完餐後就是正式釀酒的時刻了!!

先拿到一大袋材料袋~

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仔細的挑蒂、聽課ing...然後認真的把梅子與冰糖交疊著

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最終,寫上釀酒日後,完成!!! 能做的事情就僅剩,等待。。

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話說後來有一天再icook裡面發現了掌生穀粒 醃漬蒜頭還有滷肉的食譜,

速速收藏啊!!

掌生穀粒xicook -醃漬蒜頭  https://icook.tw/recipes/107568

掌生穀粒xicook -柚香滷肉  https://icook.tw/recipes/112385

GOOD!!

 

 

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