今年度因為工作上的關係，我跟節氣 一直糾纏著...

老祖宗的智慧，依據曆法共有24個節氣。

從誠品講座、重仁塾等大大小小的一些業界講座中，深入去探討講者背後的故事或是企業其實也是件有趣的事

也因此，恰巧遇上 掌生穀粒辦理的釀梅酒

只能說"體驗"學習，真的是蠻有市場的~ 今天上的課，有好多回頭客，好多都是前一年就來釀過梅酒的人兒

現在就來體驗一下吧!!

 

如同上面菜單所示，今天要享用掌生穀粒親自準備的晚餐

 

看起來似乎簡簡單單的，但是 吃進去每一口都是驚豔!!

  

白飯上的蛋黃、醬油好香~

滷肉也滷的軟嫩入味，好下飯!!

再來就是簡簡單單的龍鬚菜、醃蘿蔔們，酸酸甜甜的滋味也很棒!!

讓我很驚訝的還有一個，就是那黑黑的醃漬蒜頭，好好吃!!

             

用完餐後就是正式釀酒的時刻了!!

先拿到一大袋材料袋~

 

 

仔細的挑蒂、聽課ing...然後認真的把梅子與冰糖交疊著

 

最終，寫上釀酒日後，完成!!! 能做的事情就僅剩，等待。。

 

話說後來有一天再icook裡面發現了掌生穀粒 醃漬蒜頭還有滷肉的食譜，

速速收藏啊!!

掌生穀粒xicook -醃漬蒜頭  https://icook.tw/recipes/107568

掌生穀粒xicook -柚香滷肉  https://icook.tw/recipes/112385

GOOD!!